DOSETTES CAFE

Les dosettes cafe sont un groupe de préparation d’au moins une tasse de café de type expresso ou autre boisson chaude à partir d’une dose individuelle préemballée appelée dosette.

Dosette E.S.E.
© Jay Brewer

Vous pouvez ainsi les utiliser pour un café toujours bien dosé, savoureux et garnis d’une mousse onctueuse. On en distingue divers types : la dosette souple s’utilise avec une machine filtre à dosette genre Senseo (pression inférieur à 3 bars), et la dosette dure ou pods est dédiée aux percolateurs norme ESE (Easy Serving Espresso). Il est également possible d’utiliser ce type de dosette sur un percolateur expresso standart (pression supérieure à 10 bars). Pour la machine filtre à dosette et le percolateur norme ESE la manipulation est simple : déposez la dosette sur le porte-dosette et la presser légerement afin qu’elle épouse parfaitement la forme du support. Sur un percolateur à pompe standart : déposez la dosette au fond du porte filtre, pressez bien la dosette afin qu’elle épouse la forme du porte filtre et que le café soit bien compacté. Vous pouvez également utiliser deux dosettes en utilisant le porte filtre deux tasses.

Détaillons maintenant les divers types de dosettes cafe présents sur le marché :

Dosettes Espresso E.S.E. (Easy Serving Espresso) – dosettes dures ou PODs. Son diamètre est de 5,5cm renfermant 7gr de café dans un papier filtre naturel, elle est dédiée aux machines Ludimak, Grimac, Spinel, Innova, Saeco, Delonghi, Illy, Krups et certaines machines Magimix. On y retrouve une très grande variété car plusieurs marques les distribuent et chacune d’elles propose tout un panel de goûts différents. L’ordre de prix est de 0.30€ la dosette.

Dosettes souple type SENSEO . Ces dosettes souples utilisent des machines d’un maximum de 3 bars de type PHILIPS SENSEO, elles ont un diamètre de 7,1 cm et contiennent 7gr de café. Au départ ces dosettes SENSEO était uniquement distribuée par Maison du Café avec seulement un panel de 4 mélanges proposés. Aujourd’hui la gamme en propose 14 et d’autres marques se sont mises à distribuer des dosettes souples (universelles) convenant aux machines Senseo, telles que Meo, Lobodis, Café Liégeois, Coffee premium, Morgane café et proposent des parfums originaux comme des cafés aromatisés noisettes, noix de coco, ananas, orange, amandes, etc. Le prix de vente se situant dans les 0.15 € la dosette.

Dosettes MALONGO . Celles-ci fonctionnent uniquement avec les Percolateurs Malongo 1,2,3 SPRESSO ou OFFICE 1,2,3. Elles renferment 7gr de café et sont constituées d’un papier filtre naturel ferme entouré d’un anneau de carton. Elles sont vendues environs 0.31€ la dosette.

DOSETTES CAFE

Dosette E.S.E. © Jay Brewer

Dosette E.S.E.
© Jay Brewer